涼拌菠菜

今次連菠菜都找來做涼拌，效果都唔錯架
起碼無左菠菜d澀味

 

材料：

菠菜半斤，蒜泥1湯匙

調味料：

芝麻醬半茶匙，紅糖1茶匙，醬油膏1湯匙，涼開水1湯匙

做法：

1.   菠菜去根洗淨，汆燙約1分鐘即撈起

2.   將菠菜用力  出多餘水份，壓緊定型切段排盤

芝麻醬用涼開水調開，加入蒜茸及調味料拌勻成醬汁，淋在菠菜上即成。