京都豬扖

自家整京都骨，真係好方便，剩食骨，剩食肉都可以，今次我係要啖啖肉的hehehe~

材料：

豬扖2件，洋蔥1個

醃料：

酒1湯，鹽半茶匙，麻油少許，老抽1湯匙，生抽1湯，糖1湯匙，五香粉、胡椒粉各少許

獻汁：

茄汁1湯匙，醋3湯匙，鹽半茶匙，片糖1片

做法：

1.   洋蔥切條

2.   豬扖切件，加入醃料醃2小時，準備炸時加少許生粉及油

3.   燒熱油，把豬扖件加入炸至金黃，撈起，隔起油

4.   原鍋，爆香洋蔥，把獻汁煮至滾，然後放入排骨，拌勻即可上碟