2013年8月5日 星期一

金華火腿冬瓜粒湯







係雪櫃摷到舊千年金華火腿,二話不說清埋佢,唔好留
諗下滾個乜野湯好,佢同瓜冬咁夾,一於就冬瓜切粒,加埋冬菇、廋肉粒,洗乾淨,切晒粒,放入湯煲,滾佢半個鐘,鹽都唔使落,搞掂晒


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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味