辣拌節瓜

 

節瓜當造，所以便宜又新鮮，但！一般都是釀東西或煲湯，切絲炒蝦米粉絲，今次黎個新食法唷~～

 

 

而且材料簡單又好味

 

材料：

節瓜２條、花生碎２湯匙

 

調味：

醬油、糖、辣油、麻油、蒜茸、芫茜碎各1大湯匙，水２大湯匙

 

 

 

做法：

１。把節瓜用刀背擦去皮，切厚片，放鍋煎至熟上碟(用中火，如切得太厚可加約2湯匙水煎)

２。在碗內放入調味料拌勻，再淋在節瓜片上，再灑上花生碎即成