蕃茄蘑菇意大利粉

 

又是一人前時間，屋企無乜料，煮個素意粉吧！！！清清地好，黎緊冬至及聖誕節，要同親戚做節了

材料：

蕃茄2個，蘑菇1份，意粉1份，蒜頭2粒，淡忌廉50克，芝士1片，蕃茄醬2湯匙

 

做法：

蕃茄切丁，蘑菇切厚片，蒜頭切茸

 

1. 意粉放入滾水中煮8分鐘

2. 蘑菇放入鍋中炒至軟，盛起

3. 原鍋放入橄欖油、蒜茸略至香後，加入蕃茄丁後爆香

 

4. 加入蕃茄醬爆香後，加水煮至沸，把意粉放入，蘑菇回鍋後加入芝士片，等芝士略溶即可上碟，再冧上淡忌廉