菠菜濃湯

 

琴日做了個大份量羊排，湯和雜果沙律就簡單一點，不要那麼覆雜，咁樣不會浪費又節省時間

 

材料：

菠菜半斤，薯仔2個，洋蔥半個，蒜茸1湯匙，上湯適量

 

做法：

1.把洋蔥切碎；薯仔切細；菠菜洗淨切細

2. 燒熱鍋，下牛油、洋蔥、蒜茸爆炒至香下薯仔略炒後，加入上湯把薯仔煮至冧後，加入菠菜葉煮至軟後，放入攪拌機打勻，即可上碟