2018年4月14日 星期六

青紅蘿蔔排骨湯




 材料：
排骨1斤，青蘿蔔1支，紅蘿蔔2支，粟米2支，南北杏1兩，陳皮1塊，蜜棗3粒
做法：
1. 把所有材料洗淨，陳皮用水淨軟後，把瓤刮淨
2. 排骨用滾水汆燙約10分鐘後取出，用水洗淨後備用
3. 青、紅蘿蔔去皮切滾刀塊；粟米切段，把所有材料放入煲內，加入適量水大火煲至滾後30分鐘，轉中小火煲1個半小時即可

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