2018年4月23日 星期一

檸檬雞


哈~  你地知嗎?而家我煮親雞翼就=我都唔知煮乜好嘅時侯
就咁用D檸檬+片糖,煮出黎都幾好味,甜甜地小小酸,重好簡單添
材料:雞翼一磅,薑1小段,檸檬1個,片糖1/3片
做法:
1. 燒熱鍋,下油把薑片爆香;雞翼洗淨放入鍋每邉煎約2分鐘後,加入1碗水及片糖煮至大滾後轉中小火煮約5分鐘,見水份收至很小汁時,加入檸檬片拌勻煮約2分鐘即可上碟



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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味