2018年12月7日 星期五

木瓜燜五花腩

木瓜裏面酵素對肉類起快冧作用,我今天試左一次,好似真係快軟左D喎


材料:
五花肉12兩,木瓜半個,紫洋蔥1個
調味料:
泰式雞醬適量,糖半茶匙,鹽1/4茶匙
做法:
1.把所有材料洗淨,木瓜去皮切塊;洋蔥切塊
2. 五花肉放入滾水中汆燙5~10分鐘隔水取出,切件後回鍋煎至焦香,加入紫洋蔥塊炒至香後,再加入雞醬炒勻,放入水蓋至面,糖、鹽,轉中小火燜約半個小時即可





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蓮子百合四白湯

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