蜜糖豆炒臘腸

臘腸搭清淡材料炒的餸都咁惹味

材料：

潤腸1條，臘腸1條，百合1個，蜜糖豆1碗，馬蹄3粒，薑3片，紅蘿蔔數片

調味料：

鹽

做法：

1. 百合洗淨；蜜糖豆撒去根；馬蹄去皮切片

2. 臘腸洗淨放入鑊中隔水蒸5分鐘後切片，放入鍋中煎約3分鐘至香盛起

3. 原鍋利用臘腸的油下薑片及豆糖炒約1分鐘，加入紅蘿蔔片、馬蹄片炒香後下百合及水3湯匙炒勻後臘腸回鍋炒勻灑少許幼鹽即可上碟