2019年8月19日 星期一

氣炸燒肉

  今日又輪到試炸豬腩肉了


材料只五花肉一件
先用滾水把五花肉滾個10分鐘,隔水取出
把肉擦上五香粉、胡椒粉、鹽後,等30分鐘
記得好重要在皮上插窿(亦可在皮上鋪一層鹽,這樣爆得更靚)
把肉放入空氣炸鍋內,200度炸20分鐘即可取出斬件

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醬燒雞腿

he~ he~ 今天做懶人菜,把材料放入電飯煲,跳制就食得好方便 材料: 雞下腿5個,洋蔥半個,蒜頭8粒,薑1小節 醃料: 鹽半匙,醬油1大湯匙,料酒1湯匙,老抽1茶匙,蠔油1湯匙,胡椒粉少許 調味料: 啤酒100克,鹽半茶匙 做法: 1. 雞腿加一湯匙麵粉把它擦洗完用水沖洗乾淨...