2022年4月19日 星期二

蒜茸炒萵筍

 

萵筍是食它肥大莖口感爽口清甜，只要削掉粗糙偏硬的外皮後可以生食，做法也很簡單快熟。


材料：
萵筍1條，蒜茸2茶匙
調味料：
雞粉半茶匙，鹽半茶匙
做法：
1. 萵筍把外皮削清、切段再切條
2. 起鍋下油、蒜茸爆香，加入萵筍炒勻、灑水加蓋焗2分鐘，下調味料兜勻即可上碟



於
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