2022年8月16日 星期二

涼拌豬耳

豬耳如果自已鹵的話，份量小比較難鹵，所以這是個偷懶菜，只要拌一拌就可以了


材料：
鹵豬耳2隻，水果青瓜2條，芫茜2棵，蒜茸1茶匙，辣椒圈1茶匙，蔥1茶匙
調味料：
辣椒粉1茶匙，烏醋1湯匙，醬油1湯匙，糖半茶匙，鹽少許，麻油1茶匙
做法：
1. 豬耳切條；青瓜切片；蒜茜切小段
2. 把所有材料放入盤內，加入調味料拌勻即可上碟

 

於
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