2022年8月20日 星期六

青椒炒肉絲麵

一個人煮食,炒粉、麵、飯會方便點,這隻幼椒有個特點是不辣的所以可以大量放 呵~

材料:
油麵半斤,豬肉片4兩,青辣椒2兩,指天椒2隻,薑2片,蒜頭2粒
調味料:
老抽1茶匙,生抽2湯匙,鹽半茶匙,雞粉半茶匙
做法:
1.  青椒切成絲,豬肉切絲

2. 麵下滾水鍋內汆燙後過涼水

3. 燒熱鍋、下油、肉絲、蔥、薑、蒜爆香加入老抽,最後下青椒絲及雞粉調味,最後加入麵兜勻即可



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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味