2022年8月13日 星期六

豆角炒雞蛋





材料：
豆角1把，雞蛋4個，蒜頭2粒
調味料：
鹽少許，胡椒粉少許，糖少許
做法：
1. 豆角擇去頭尾、洗淨、切細粒
2. 蛋拂勻加入調味料拌勻
3. 蒜頭刴成茸
4. 燒熱鍋，下油、豆角及蒜茸炒至熟盛起，蛋下鍋煎至開始凝固，豆角粒回鍋煎至兩面金黃熟透用鏟切成小塊即可上碟






 

於
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