孜然羊肉片

在凍肉店見有小肥羊羊肉片賣，想來想去也不知分別，煮好就知道，哈~ ~

太肥了，肥肉多自然騷，炒起來有點碎 哈~ 

 材料：

羊肉片約200克，洋蔥絲100克，紅甜椒半個，蒜頭2粒，芫茜1把

醃料：

醬油1湯匙，糖1茶匙，生粉水1大湯匙

調味料：

蠔油2湯匙，孜然粉半茶匙

做法：

1. 羊肉片加入醃料拌勻醃約10分鐘

2. 洋蔥切成絲；紅甜椒切角；蒜頭切片；芫茜切小段

3. 燒熱鍋下油、羊肉片炒至轉色即可盛起

4. 原鍋下油、蒜片、洋蔥絲爆香後羊肉回鍋、紅甜椒下鍋炒勻，加入芫茜及調味料兜勻即可上碟