2011年4月27日 星期三

勝瓜咸蛋廋肉湯

買菜有時都有笑話,有個小販同顧客嘈,事源個客將4條斷開嘅勝瓜交比小販要求計價,但!個小販眼利見到有4件乾巴巴斷開嘅勝瓜頭係菜藍上,同個客嘈:你唔可以拗斷我d勝瓜,剩係要下邊個節。個客話竟理直氣壯話:我無!係上一個客做嘅,我只係好心見你d瓜比人拗斷晒,幫你要左佢乍。買餸有時真係有好多奇怪事發生。

天氣開始熱會另人懶無胃口,而且容易中暑,
來個勝瓜鹹蛋廋肉湯,可以清熱,配飯又可以作為一餐。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味