2012年1月11日 星期三

木瓜紅棗雞湯

木瓜能潤肺止咳,加入紅棗可以養血安神,雞肉質香甜,這個湯營養豐富,又有養顏護膚功效尼。





材料:
光雞半隻,青木瓜1個,薑片4片,紅棗40克,水適量

調味料:
紹興酒2湯匙 鹽1茶匙

做法:
光雞切塊,木瓜去皮剖開,去籽切塊。
燒一鍋熱水,放入雞塊煮至變色撈起

另煮沸一鍋熱水,將雞塊和薑片放入,加入紹興酒、鹽及紅棗,中小火煮30分鐘。放入木瓜再煮30分鐘至木瓜腍身即成。


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