豬頸肉炒青瓜

 

話明九唔搭八，配搭也是九唔搭八，爆香韭菜、芽菜、蛋炒腸粉，炒完下九唔搭八醬，再讚點生抽很是好食

 

 

 

這一篇是拖左好耐才出，這樽是九唔搭八醬，是blog友仔 靚婆婆送的是她親手做架，http://sfsfsfwong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_21.html

很惹味，帶有點點甜味像BBQ的沙爹醬，很是好食

 

 

今次做用黎炒豬頸肉及青瓜，豬頸肉加一湯匙九唔搭八醬，糖、鹽、拌勻後，醃30分鐘

 

 

把豬頸肉下鑊炒至熟即可盛起，原鍋下薑2片、蒜茸1茶匙爆香後下青瓜、九唔搭八醬水2大湯匙，炒至青瓜半熟，豬頸肉回鍋炒至勻至收汁即可上碟