2015年7月23日 星期四

鮮土茯苓龜板水鴨湯

天氣非常悶熱多雨又潮濕，所以要煲多D袪濕清熱為主的湯水，鮮土茯苓龜板水鴨湯就最好，可以滋陰解毒、袪濕補益，水鴨益熱養陰

 


 
材料：
水鴨一隻，鮮土茯苓半斤，龜板80克，黃豆4兩，薑3片
 
做法：
把水鴨洗淨，可斬件，用滾水泡洗淨血水後，連冋其他材料一齊放入煲內，大火煲至滾，15分鐘後，轉中小火煲2個半小時即成

 
 
於
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