2018年9月16日 星期日

東莞—塘夏三正半山酒店2日遊 漁米粥

午飯食順德出名的漁米粥,不過天氣很熱食到出晒汗,冬天食可能會好D
這鋪位於福田,住入商場扶手梯有展板及米介紹


不知是天氣太熱定時間晏左無咁多人,冷氣不是很足夠
這裏有很多靚湯,不一定要媽子煲啊~ ~

開放式廚房乾淨衛生
隔去米粒的濃粥水做鍋底,服務員把食材放在旁邊的木架上,我地則欣賞著他一樣一樣放入鍋內煮,食物熟了就分到我們的碗裏

白沙蜆
鮮冬菇
魚皮餃
手打魚丸
手打豬肉丸
豬肉片、生菜絲
山藥
油條
曼頭
炒河粉
炒麵
煮完所有食材,把所有精華的粥分給大家,一開始心裏覺得份量不太足夠,不過最後大家都是捧著個肚出來

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味