2018年9月19日 星期三

倫哥火鍋私房菜

打風前一天,跟親戚食中秋飯聚,如果約遲2日山竹咁強都唔知點,(因為 打風 留在醫院3日2夜好似宿營咁)
尼一餐原來係天堂,為甚麼? 我星期六上班,上完班話 第二朝打風 唔敢走 ,有些同事第二天才要當更怕大風大雨都提早回來, 而第二日要離開 同事 又唔走得, 一時間太多人留宿有點混亂,要全面開放宿位,今次輪到我地瞓病房😅 ,人多左我哋canteen 出售食物種類都有短缺情況,好多人公仔麵 都快食完 ,如果拖下去無食物我地點算?😰



這裏汽水涼茶自己拎

前菜
雞煲—有辣度分及可以添食很配合客人需要
餐包一份日式拼盆
响鈴、魚皮、餃子、雲吞,墨魚膠、蝦膠、魚肉都很新鮮好味,我地點左不知多小篇了


牛肩肉
椰子雞湯底—因為有小朋友所以不點辣湯底,點了而家流行的椰子雞,椰青肉很爽很清甜,當然有辣椒醬、辣椒粉給你加辣



主菜來了豐富吧,我家二長老見到最高興,因為所有貝殼類東西她不用逐個擦都有得食

最後來埋碗點糖白涼粉就結朿了這次聚會了,大家帶著個大大的肚及手信回家

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味