蘿蔔丸子

 

而家白蘿蔔當造是最甜的時侯，試做個炸成丸子會否不上火又酥脆~ ~

材料：

蘿蔔1個(1斤有多)，芹菜1條，麵粉約3湯匙

調味料：

鹽半茶匙，胡椒粉少許

做法：

1. 把蘿蔔去皮、刨成絲、再切段短；芹菜切小

2. 蘿蔔絲抓乾水份，加入鹽、胡椒粉(留意調味只是帶起蘿蔔本身甜味，太多容易變太咸)拌勻，待蘿蔔出水加入麵粉拌勻搓成丸子

3. 燒熱鍋下油，炸至金黃即可上桌