小安琪~ ~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜哈~ ~: 桃膠紅棗雞蛋糖水

2021年1月10日星期日

桃膠紅棗雞蛋糖水

今個冬天最緊要保持喉嚨滋潤，否則麻煩就大，所以用桃膠煲紅棗糖水潤一潤身體

材料：

桃膠1湯匙，雞蛋3個，紅棗1把，薑2片

調味料：

片糖1片

做法：

1. 桃膠用浸泡8個小時，挑去雜質

2. 雞蛋放入水鍋內煮12分鐘後取出，放入冷水內降温後去殼

3. 紅棗去核

4. 桃膠、紅棗放入鍋內加入適量清水煮至滾後15分鐘，轉中小火煮30分鐘，加入雞蛋及片糖繼續煮至糖溶即可

2 則留言:

EE Chan2021年1月13日下午5:20
我屋企都有桃膠,放底就忘記咗。
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