雞蛋6個
調味料：
醬油3大湯匙，味醂2湯匙，酒1大匙，糖1小匙，蒜泥1/2茶匙
做法：
1. 雞蛋放滾水鍋內煮5分鐘、熄火焗3分鐘，隔水取出用冷水沖洗加冰降温，去殼(界開一個睇效果都OK😂)放入保鮮袋裏
2. 把調味料放入鍋內加熱煮至滾起待酒精揮發即熄火放涼，倒入蛋的保鮮袋裏，壓出空氣後封口，放雪櫃冷藏1日即可食用(😅雞蛋在冷藏完沒有溏心，要改名為滷蛋才成)
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料： 蓮子1兩，百合1兩，淮山4片，杏仁10克，西施骨半條 做法： 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘，再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味
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