2021年5月9日 星期日

日式咖哩蝦

 自家制海鮮料理最化算，今天用氣炸鍋炸蝦，簡單些配日式咖哩配埋飯咁就可以一餐了


材料：
大蝦半斤，咖哩1份
醃料：

鹽半茶匙，胡椒粉少許，米酒1湯匙

做法：

1. 蝦剪去觸鬚、尖刺及腳、挑去腸泥、開背，加入醃料醃約10分鐘

2. 把蝦放入氣炸鍋內擦上油180度炸8分鐘，翻轉加入蕃茄再炸5分鐘，加上一些拌碟即可上桌









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