日式咖哩蝦

 自家制海鮮料理最化算，今天用氣炸鍋炸蝦，簡單些配日式咖哩配埋飯咁就可以一餐了

材料：

大蝦半斤，咖哩1份

醃料：

鹽半茶匙，胡椒粉少許，米酒1湯匙

做法：

1. 蝦剪去觸鬚、尖刺及腳、挑去腸泥、開背，加入醃料醃約10分鐘

2. 把蝦放入氣炸鍋內擦上油180度炸8分鐘，翻轉加入蕃茄再炸5分鐘，加上一些拌碟即可上桌