素蓮藕紅蘿蔔湯

 

不加肉都可以提高抵抗力又很好喝的湯，紅蘿蔔蓮藕湯，味道很清甜，加埋腰果代替肉嘅甜美，這個湯飽肚又唔膩，重有降壓、美顏護膚、清熱功能

材料：

蓮藕2節，腰果1小碗，粟米1條，紅蘿蔔，圓肉1小碗，紅棗1小碗，陳皮1角

做法：

將陳皮用水浸軟，刮去瓤；蓮藕、紅蘿蔔及粟米切件；腰果、圓肉浸水；紅棗去核切半；所有材料放入煲內加入適量水煮至大滾後15分鐘，轉中小火煮1個小時即可