在街市買了些蟶子，不過SIZE 有點小，決定用個碗來清蒸，這樣原汁原味
材料：
蟶子1斤，薑2片
調味料：
鹽1/4茶匙，料酒1湯匙
做法：
蟶子用水清洗乾淨，用個大碗把蟶子吐沙口朝下排滿，鋪上薑絲及調味料，放入滾鍋內隔水蒸5分鐘後取出，灑上蔥花、辣椒裝飾即可食用
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一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
用豬肉釀豆卜真係好好味架，加埋蘿蔔清甜用點蠔油吊味，成個餸都好入味 材料： 白蘿蔔1支，豬肉碎半斤，三角形豆卜數件，蔥2棵，薑數片 醃料： 黃砂糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1大湯匙，生粉1茶匙，水3大湯匙 調味料： 蠔油1大湯匙，醬油少許，生粉水1大湯匙 做法： 1...
呢啲蟶子細細隻幾好。
回覆刪除最近蟶子當造，不知為甚麼沒有大小小的，再大D果D就好貴
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