2022年3月24日 星期四

鹽焗倉魚

蒸魚味道較清淡，今次倉魚抺上鹽放入焗爐焗熟亦不熱氣而且味道較濃，香氣更盛



做法簡單，先把倉魚洗淨抺乾，把魚尾修短，鋪在鍚紙上並在魚身上界幾刀插入薑片，再用鹽、黑胡椒抺勻全身包上鍚紙待10分鐘後，放入焗爐用220度火焗20分鐘即可

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