2010年12月22日 星期三

火鍋剩餸—甜椒炒青口,釀豆腐

尼一篇發生在最凍嘅時候,打得太慢,出嘅時候最熱。
尼排一定唔小得打邊爐,
今次湯底用小肥羊清湯底,真係好好味。

真係簡單快捷,加d蔥、蒜、薑就得。

放左工先去買料

差唔多啱打邊爐嘅食品都比人掃得七七八八。


新鮮無晒買急凍囉。



係冰格攞左d青口尼,但.........凍冰冰。

只好下餐連豆腐一次煮埋。

甜椒炒青口

釀豆腐

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味