2010年12月23日 星期四

泡菜鮮魷


泡菜炒鮮魷
材料:
鮮魷一條,洋蔥1/4個,蘿蔔泡菜1/3包,麻油、蒜茸半茶匙,韓國辣醬1湯匙。
調味:魚露1茶匙
做法:
1.洋蔥切絲;鮮魷洗淨切圈,拌入韓國辣醬蒜茸醃拌勻。
2.用麻油起鍋加入洋蔥炒至軟,加入鮮魷炒收縮加入泡菜略拌,再加入魚露即可起鑊。

沒有留言:

張貼留言

蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味