雙檸生菜包

尼幾日回南天，間屋好快會出水，但因為個人係屋內會活動，

大少唔準開抽濕機？因為嘈，要等無人先得，

真係比佢激死，佢以前小係屋企，我不停咁開都係咁話啦。

 

 

 

大小姐好鍾意生菜包，平時叫佢食多d菜都唔很，

尼個餸可以混入多d蔬菜，唔使叫佢都吃，唔使煩。

材料：生菜1個，青檸2個，豬肉碎300克，辣椒2隻，蒜3瓣，檸檬葉2大片，蔥。

醃料：魚露1茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，豉油2茶匙，生粉半茶匙。

1.將生菜完整地撕出一塊塊菜葉，修剪形狀，清洗後隔乾水；檸檬葉切碎；辣椒切碎；蒜切碎。

2.豬肉加入生粉、糖、麻油、魚露和豉油拌，醃5分鐘。

3.易潔鑊中下豬肉碎炒至白，加入蒜茸和半份辣椒炒至熟。

4.加檸檬葉碎再炒一分鍾，最後榨入青檸汁拌勻，將肉碎以生菜盛起包吃即可。