木瓜B

木瓜，是同事老公個兄弟親手種的





同事老公個兄弟親手種左好多木瓜，同事分發左2個比我，但！當時太生啦，煲都唔得，最啱做酵素，準備好工具同材料，一切開，發覺木瓜成熟得好快，但！質地好柔軟，感覺到個木瓜全熟成時一定好甜。

上次做提子B好甜，今次釀制，冰糖份量減少左10%，睇吓味道點先，可以的話下次再減冰糖份量。

木瓜用左3日時間把糖溶化，見到有細細個氣泡  ，直到14日木瓜b泡都唔係好活躍。

需然木瓜切開左，但！見到木瓜個色繼續增加梗，而且，到最後重好深色添，拎木瓜片黎食，真係好似蜜餞咁架。

木瓜B個色澤呈琥珀色、氣味有點淡像煲完湯個感覺、味道係單純得像糖+水一樣，同同事分享，大家都話吸引性不及提子B，但！有人話無酒味尼點好

據講木瓜B有消滯、潤肺、幫助消化蛋白質功效(對減肥好有效)。