2019年1月6日 星期日

巴戟杜仲湯

杜仲和巴戟有補肝腎、強筋骨、袪風濕功效,對腰膝酸痛、高血壓有很好功能

材料:
龍骨1斤,杜仲1片,巴戟數條,花生2大湯匙,核桃1兩,蜜棗2粒,陳皮2角
調味料:
鹽適量
做法:
1. 把所有材料洗淨,龍骨放入鍋中加薑片汆燙8~10分鐘後取出用水洗淨
2. 杜仲用淡鹽水洗淨;巴戟用擦擦淨外皮
3. 全部材料放入鍋中,加入適量水開火煮至滾後30分鐘,轉中小火煲2個小時即可用鹽調味





2 則留言:

  1. 呢種湯我好久前煲過,應該屬於藥膳吧!

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    1. 是的!冬天及我懷孕時我母親最常煲的是杜仲、巴戟

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味