2019年1月9日 星期三

孜然薯仔


這個本來是金黃又香脆的薯仔粒，不過感冒、咳  he~ ~ 中醫師話同熱氣有關......好吧！改良一下蒸完再煎一煎再灑D孜然粉，外脆內軟都唔錯吖


材料：
薯仔2個，甜椒粉、孜然粉各1茶匙，鹽半茶匙，蔥花2大湯匙
做法：
1. 薯仔洗淨放入鍋內隔水蒸15~20分鐘取出去皮切大粒
2. 燒熱鍋，下2湯匙油、薯粒，把薯仔粒四面都煎一下有些焦焦即可，灑下甜椒粉及孜然粉拌勻，下蔥花後即可上碟



於
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