蒜香辣薯條

最近多了時間幫襯麥記，通常我是買套餐因為會平冝點，咁！當中的薯條我多數食唔晒，有時會轉粟米，有時會留下來煮咖哩雞翼，今次做點香辣口味都不錯

材料：

薯條1份，乾指天椒3隻，蒜頭3粒，芫茜2棵，蔥1棵，芝麻半茶匙，辣椒粉1茶匙

調味料：

鹽半茶匙，烏醋1大茶匙

做法：

1. 氣炸鍋用100度火15分鐘把薯條番熱

2. 指天椒切幼條；蒜頭去衣切片；蒜茜切段；蔥切段

3. 熱鍋下油、蒜片爆至香後，下辣椒乾、芝麻炒至香後，薯條回鍋拌勻後，再下蒜茜、蔥段及調味料兜勻即可上碟