蘋果百合杞子湯

 

立秋過了很久，最近常下太陽雨，但每下一場雨後感到比上一場雨前天氣變得較涼，皮膚開始變得較乾、痕癢，要多些滋潤皮膚了，一於用蘋果百合煲個潤湯飲下

材料：

蘋果1個，百合1兩，枹杞子5錢，花生1兩，龍眼5錢，生薑2片，廋肉半斤

調味：

鹽適量

做法：

1. 廋肉汆水

2. 花生浸洗30分鐘

3. 蘋果去皮切塊

4. 把所有材料放入煲內加入適量水，大火煲至滾後改細火煲個半小時(枸子中間加入)，即可用鹽調味