桃膠腐竹薏米糖水

 

桃膠這玩意很好，有清熱止渴、緩解壓力、潤腸道、清濕熱、養津液功效，據講有補充皮膚膠原蛋白功效這個我不知 he~  不過它潤腸能力對我來說太強，所以隔一段時間才可食，買一份我可以食很久

材料：

桃膠3湯匙，生、熟薏米２湯，洋薏米３湯匙，薑數片，腐竹２片，冰糖１兩

做法：

1. 桃膠放入水中浸約8個小時或過一個晚上

2. 把生、熟薏米，洋薏米，薑片放入鍋中加入適量水燒至滾後約半個小時，加入桃膠、腐竹轉中小火煮約1個小時，下冰糖待糖溶即可