拌萵筍葉

今天可以打斧頭了 呵~ ~

其實而家菜價貴，昨天買的萵筍很新鮮，買了兩根價錢不便冝而葉部份很多足夠炒碟菜，今次就來碟熱拌萵筍葉~

材料：

萵筍葉1大把，蒜頭2粒，青辣椒2根，指天椒2根

調味料：

醬油1大湯匙，烏醋1湯匙，糖1/4茶匙

做法：

1. 蒜頭拍扁、去衣、刴碎；青辣椒、指天椒切圈

2. 筍葉切小段，放入滾鍋內煮至水再次滾起即可隔水取出

3. 燒熱鍋，下油、蒜茸爆至香熄火，加入調味料拌勻，萵筍葉回鍋拌勻即可上碟