2021年3月28日 星期日

紅燒鮮香菇

今日這道菜簡單又美味,又可嚐到軟滑質感,但!不要煮得太久啊~ 不然口感會變得乾柴


材料: 

鮮香菇半磅,蒜頭2粒

調味料:

醬油2湯匙,蠔油1湯匙,糖1茶匙,生粉1茶匙

做法:

1. 蒜頭拍扁,去衣,刴碎;香菇剪去蒂

2. 把調味料加入半碗水調勻

3. 燒熱鍋下油、蒜茸爆香,把洗淨鮮香菇放入炒至香菇兩面焦黃,倒入醬汁煮至滾後燒煮一會即可上碟








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