紅燒鮮香菇

今日這道菜簡單又美味，又可嚐到軟滑質感，但！不要煮得太久啊~ 不然口感會變得乾柴

材料： 

鮮香菇半磅，蒜頭2粒

調味料：

醬油2湯匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙，生粉1茶匙

做法：

1. 蒜頭拍扁，去衣，刴碎；香菇剪去蒂

2. 把調味料加入半碗水調勻

3. 燒熱鍋下油、蒜茸爆香，把洗淨鮮香菇放入炒至香菇兩面焦黃，倒入醬汁煮至滾後燒煮一會即可上碟