2021年6月30日 星期三

涼拌紅蘿蔔絲



材料:

紅蘿蔔1條,蒜頭2粒,芝麻油1大湯匙,白芝麻少許 

調味料:

鹽少許

做法:

1. 紅蘿蔔洗淨切成絲,蒜頭刴成茸

2. 燒熱鍋下油、紅蘿蔔絲炒至熟透,盛起略為放涼

3. 紅蘿蔔絲內下蒜茸、白芝麻及調味料拌勻即可




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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味