2021年9月15日 星期三

巴戟黑豆湯


巴戟味甘,單用來煲湯葯味不重,有補腎壯陽、袪風濕功效,黑豆補血功能強大,我最喜歡它可以黑髮,所以這是一道很滋補的湯品

材料:
巴戟10克,黑豆200克,半邊雞
調味料:
鹽適量
做法:
1. 把所有材料洗淨,雞剪去雞皮(喜歡湯品甜D香D朋友,保留雞皮這步可免)斬件,放入水鍋內煮至滾後5分鐘,隔水取出洗淨
2. 把所有材料放入鍋中加入適量水,煮至大滾後15分鐘,轉中小火煲2個小時即可

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味