2021年9月28日 星期二

紅蘿蔔粟米雪耳蓮子百合湯





天氣仍然酷熱,但已經變得乾燥,所以要煲些滋陰滋肺湯水,用些紅蘿蔔粟米雪耳蓮子百合煲湯可以生津潤燥,適合一家大小飲用

材料:

紅蘿蔔2根,粟米2根,雪梨2個,雪耳數朵,蓮子20克,百合20克,蜜棗3粒

做法:

1. 把所有材料洗淨,雪耳用水浸泡至軟身

2. 紅蘿蔔去皮切小塊,雪梨去芯切塊,粟米切段

3. 把所有材料放入煲內,加入適量水大火煮至滾,轉中火煮1個半小時即可







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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味