臘腸炒荷蘭豆

臘腸是清雪櫃摷到的，還好只有剩這兩孖臘腸，清完又要去入貨，哈~ 真是麻煩，清完又買，買完又清

 材料：

臘腸1孖，荷蘭豆200克，薑數片

調味料：

鹽少許

做法：

1. 把所有材料洗淨，荷蘭豆撕去筋

2. 臘腸放碟上，灑上胡椒粉、料酒1茶匙，2片薑切成絲上臘腸面，放入鍋隔水煎10分鐘，取出切片

3. 荷蘭豆用汆燙約1分鐘取出

4. 中火熱鍋，下臘腸扁出油下薑片炒勻，荷蘭豆回鍋灑鹽炒勻即可上碟