青紅蘿蔔螺片排骨湯

 

青紅蘿蔔豬骨湯是好傳統的家常湯水，很久沒有喝了，加上螺片特別鮮甜的~

  材料：

排骨1斤，青蘿蔔1支，紅蘿蔔2支，蜜棗2粒，螺片3片，南北杏1把，陳皮1角

調味料：

鹽適量

做法：

1. 把所有材料洗淨，陳皮用水浸軟，刮去瓤

2. 排骨、薑2片、蔥放入煲內加入適量水開火煮至滾後5分鐘，把排骨取出洗淨

3.. 青、紅蘿蔔切成滾刀塊

4. 把所有材料放入煲內加入適量水，煮至滾起15分鐘後轉中小火煲2個小時，用鹽調味即可