2022年7月4日 星期一

普寧豆醬炒通菜


夏天雨水多通菜當造又好味，簡單用豆醬炒通
材料：
通菜1斤，蒜頭4粒
調味料：
普寧豆醬2湯匙，糖半茶匙，魚露1茶匙
做法：
1. 通菜洗淨度好，把莖和葉分開
2. 蒜頭刴碎
3. 燒熱鍋下蒜頭爆香，先加入通菜莖炒一分鐘，再加入通菜葉、豆醬及魚露1茶匙炒勻加蓋焗1分鐘即可上碟












於
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