2011年7月16日 星期六

臭草綠豆沙

日日被猛烈太陽晒,人都乾,煲返果綠豆糖水,
放入雪櫃等冰冰涼涼咁食,今次真係清暑又清熱。

綠豆除左可以清熱,利尿消腫,潤喉止渴,明目降壓之外;又能防止
中暑及熱毒引起的各種瘡癤膿腫,真係清暑利濕又可拿來減肥。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味