小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2011年7月26日 星期二
泰式果醋薯條
夏天來多一點生果,應該沒有人反對吧。
屋企有d薯條剩,
大家都應該記得我是好慳家,如果唔係點打斧頭呀
記得上次買左盒可以即飲蘋果醋 ,固名思義,係小小酸多多甜。
把洋蔥1/4個切得薄一點,放入冰水中泡約20~30分鐘,
盛起隔乾水,放碟底;蘋果1個(最好青蘋果,咁樣比較有酸味)切幼條;
菠蘿2片切幼條,兩樣都鋪在洋蔥面,士多啤梨3粒切半圍邊
香蕉1條切塊排入盤中;薯條約100克,用油炸至香酥放在生果面上;
將蘋果醋300cc、魚露3茶匙、糖1湯匙、薑泥拌勻,淋在薯條上;
再灑上七味粉,海苔粉,芫茜,蜜糖即完成
蜜糖1茶匙就好,否則太甜,因為其他配搭都不是重口味
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