絲瓜豆腐消暑湯

聽個名就知一定消暑.........廢話。

不過佢對小朋友特別好，因為加了生麥芽，有消食和中，

舒肝化滯及通便之用，而且無花果可以健胃清腸，消腫解毒。

如果孩子頭部及面部生出紅腫小瘡，或生熱痱，煲湯時無花果加至6、7個，

效果更佳。

 

絲瓜1條，豆腐1大件，生麥芽、雲耳各2兩，豬骨1斤，

無花果4個，生薑3片，煲2小時即可。

喜歡可以加埋赤小豆。

生麥芽