温泉蛋肉鬆乾拌麵

今次試吓用拉麵做冷麵m( _ _ )m

材料有拉麵、肉鬆1碗、蛋1顆、青瓜適量、冷水300cc、
滾水1000ccf、醬油適量、糖適量、香油適量、沙茶醬2大匙。






起水鍋，下拉麵燙熟後撈起瀝乾後盛在碗中(。_。；)。

取一碗，碗底倒入醬油、糖、香油、沙茶醬2大匙拌勻後。

拉麵鋪上青瓜、醬汁及肉鬆備用 o(*⌒O⌒)ｂ。

起1000CC滾水鍋，加入300CC的冷水後，將蛋連殼放入水中，加蓋
泡6分鐘煮成溫泉蛋備用(記著啊！這個比例不能錯) (T_T)。

肉鬆面層，打入溫泉蛋即可 (^0^)  (°∇°;) 。